1. Lavar las lentejas, escurrirlas bien y utilizarlas sin remojar. 

2. Poner a cocer con tapa las lentejas con el agua, el aceite y el pimentón. 

3. Cuando rompa a hervir, agregar el brécol, la zanahoria pelada previamente, la cebolla pelada, el pimiento lavado previamente y el tomate pelado previamente.

4. Dejar cocer a fuego suave durante 1 hora (si se evaporara el caldo rápidamente, añadir más agua. 

6. Pasar todo a un vaso de trituración y triturar con una túrmix, debiendo obtener una papilla cremosa (en caso necesario agregar más líquido). 

El sólido pesó 139 g. y el líquido 111 g.

Tras triturar, la papilla pesó 228 g.

Pueden machacarse los ingredientes para no aportar una textura “papilla” y así comenzar a dar textura más rugosa para que sea masticable.

En el caso de la alimentación baby led weaning, no habría que triturar los alimentos, no habría que picar los alimentos, hay que cocerlos y que el bebé comience a tomarlos por sí mismo.

Servir a 30º C, con una cuchara suave, poco a poco.