Yogur Natural

Información

Tipo de Receta: Desayuno

7-8 Yogures de 130g de media | 1er, 2do y 3er Trimestre | Temporada: Anual

Preparación

Ingredientes

1 l. de leche fresca entera pasteurizada 1 yogur de yogurtera o natural. 

Elaboración

1- Calentar la leche a 40-50º C.
2- Echar el yogur y mezclar bien.
3- Cubrir los tarros con la mezcla y cerrar la yogurtera (no los botes).
4- Encender la yogurtera y dejar durante 12 horas.
5- Atemperar entonces, tapar los tarros y guardar en el frío.
6- Utilizar una vez que se enfríen.

Contiene lactosa

  • 1 pack de 4 yogures naturales de buena calidad: se va a utilizar en la receta
  • 1 yogur natural, puede utilizarse el resto para otra elaboración en yogurtera.
  •  1 l. de leche fresca pasteurizada.
    Una yogurtera: máquina con temperatura adecuada para elaborar yogures.
Utilizar los yogures como yogures naturales, como base de otros yogures o como complemento de granolas, porridges, ensaladas dulces…
 

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