1. Deshebrar el tallo de las acelgas y cortarlas en tiras finas. 

2. Pelar la patata (lavar), el tomate y lavar el blanco de puerro en caso necesario. 

3. Cortar todos los ingredientes en trozos grandes (más la calabaza) y rehogarlos con el pollo en un cazo junto al AOVE. 

4. Añadir en el último momento el pimentón (opcional), dar un par de vueltas y echar el caldo ligero de pollo o el agua. 

5. Cocer durante 25´.  

6. Transcurrido el tiempo, triturar las acelgas con parte del caldo de cocción, hasta obtener una crema fina. 

7. Servir la crema de acelgas junto al resto de ingredientes picados. 

Pueden machacarse los ingredientes para no aportar una textura “papilla” y así continuar con las texturas rugosas para que sea masticable.

En el caso de la alimentación baby led weaning, no habría que triturar los alimentos, no habría que picar los alimentos, hay que cocerlos o cocinarlos y que el bebé comience a tomarlos por sí mismo.

Servir a 30º C, con una cuchara suave, poco a poco (puede servirse triturada también como una papilla). 

POR SU COMPOSICIÓN Y SUS COMPONENTES O INGREDIENTES, ES IDEAL PARA 12-18 MESES.