Ingredientes
Cómo elaborar un carpaccio (1 ración).
La parte comestible pesa 62 g. (1/4 de pieza).
1 KAKI | PESA | 280 g. |
PELADO | PESA | 247 g. |
DESCORAZONADO | PESA | 237 g. |
UN CUARTO DE KAKI | PESA | 63 g. |
TRAS APLASTARLO | PESA | 62 g. |
Elaboración
- Alérgenos
- Calibración
VARIABLE | CALORÍAS | GR. |
Proteínas | 2,08 | 0,52 |
Grasas | 2,34 | 0,26 |
Hidratos de carbono | 87,12 | 21,78 |
91,54 |
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