Cocina
Planifica un menú saludable de alimentación durante la etapa adolescente de tu hijo (15 a 18 años)
1º Recomendación
En esta etapa postpuberal hay una clara diferenciación entre chicos y chicas. En esta semana los menús propuestos cubren las necesidades de las chicas, que mantienen una media de peso de 56-58 Kg y 162,5-164 cm de talla desde los 15 a los 18 años, como veremos en la próxima semana la variación en los chicos es más alta.
2º Recomendación
Los chicos que inician la pubertad mas tardía es posible que lleguen a esta edad con datos de peso y talla semejante y en ese caso los platos propuestos pueden cubrir sus necesidades.
3º Recomendación
Continuamos recomendando un aporte lácteo elevado porque los requerimientos de calcio son altos en caso de no poder tomar 4 raciones aconsejamos que la colación de media mañana sea un lácteo. Conviene evitar lácteos como postre
4º Recomendación
Seguimos recomendando, una pieza de fruta ó ensalada de frutas como postre
5º Recomendación
La cobertura de engría con los platos sugeridos no aconseja tomar como postre plátano sin embargo esta fruta se puede usar en el desayuno, a media mañana o en la merienda
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1º Recomendación
Como hemos dicho en los comentarios de la semana anterior, en esta etapa postpuberal hay una clara diferenciación entre chicos y chicas en cuanto a las características de peso y talla, por tanto los aportes alimenticios varían.
En los menus propuestos durante esta semana van dirigidos a los chicos porque la diferencial de peso y talla después del estiramiento es importante.
En este caso el peso y talla media a esta edad es de : Peso: 68,5-70,5 Kg y una talla entre 172 y 176,5cm.
2º Recomendación
Hemos intentado mantener los aportes en comida y cena en forma de plato único, aunque en ocasiones hemos tenido que apoyarnos en ensaladas.
3º Recomendación
Conviene acompañar de pan las comidas aunque no esta contabilizado en el aporte energético porque no es una ingesta general y las cantidades no es posible determinarlas exactamente. No es conveniente que la ingesta de pan sea importante porque posiblemente disminuiría el aporte de otros alimentos.
4º Recomendación
Seguimos recomendando, una pieza de fruta ó ensalada de frutas como postre, pero
La cobertura de energía con los platos sugeridos no aconseja tomar como fruta de postre el plátano sin embargo esta fruta se puede usar en el desayuno, a media mañana o en la merienda
5º Recomendación
Continuamos recomendando un aporte lácteo elevado porque los requerimientos de calcio son altos en caso de no poder tomar 4 raciones aconsejamos que la colación de media mañana sea un lácteo. Conviene evitar lácteos como postre
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Como siempre las recetas son para 3 Raciones y la calibración es de 1 ración
Alimentación saludable para tus hijos
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