Preparación

Ingredientes

25 g. de copos de avena.
Una punta de cucharilla de canela molida (0,5 g.).
3 g. de aceite de oliva (un poco menos de ½ cucharadita rasa).
10 g. de uvas blancas.
4 g. de miel.

1 manzana Golden grande: pesa 150 g., tras pelarla pesa 112 g. y tras cocinarla durante 6´ en el microondas pesa 100 g.
30 g. de agua.

1 yogur natural entero: pesa 125 g.

Incluir en el desayuno un vaso de leche semidesnatada con café soluble sin azúcar, un vaso de leche semidesnatada con agua más café en grano o un vaso de leche semidesnatada con cacao en polvo bajo en calorías, éstas serían las combinaciones. 

Elaboración

1- Lavar y secar las uvas.
2- Pasar todos ingredientes a un cuenco especial de horno, revolver y hornear durante 5 minutos a 160º C.
3- Atemperar.

1- Pelar la manzana, descorazonarla y cortarla en gajos (6 unidades).
2- Echar los gajos en un bol y añadir 30 g. de agua.
3- Tapar con papel film y cocinar en el microondas durante 6´.

1- Desfilmar y utilizar.

1- Leche semidesnatada (200 ml).

2- Leche semidesnatada (200 ml.) + café soluble (2 g.).

3- Leche semidesnatada (200 ml.) + agua (50 g.) + café en grano (2 g.).

4- Leche semidesnatada (200 ml.) + cacao en polvo bajo en calorías (5 g.).

-El café debe ser, preferiblemente, descafeinado.

-En la opción 2, realizar el café con el agua y el café en grano. Puede posteriormente mezclarse o tomarse el café solo por un lado y la leche por otro.

Mirar los posibles alérgenos de la canela molida.
Contiene lácteos: utilizar yogur sin lactosa o de soja.
Contiene lácteos: utilizar leche sin lactosa si eres intolerante a la lactosa o de soja si eres intolerante a la proteína de la leche.
Cuidado con los posibles alérgenos del cacao.

  • Servir el crumble (pesa 31 g. tras asar) con la manzana asada en un bol. Echar el yogur encima, revolver y servir.

Acompañar con una de las siguientes fórmulas: 

  • Opción 1: leche semidesnatada. 
  • Opción 2: leche semidesnatada más café soluble. 
  • Opción 3: leche semidesnatada más café (solo o en combinación con la leche). 
  • Opción 4: leche semidesnatada más cacao en polvo bajo en calorías.
  • 1 manzana Golden.
  • 1 yogur natural entero: vienen en pack de 4, sólo utilizar 1 o utilizar yogur elaborado de forma casera.
  • 1 paquete de copos de avena: los hay de 1 k. y de ½ k.
  • 1 bote pequeño de canela molida: reutilizar alguno que ya tengamos.
  • 1 botella de aceite de oliva: reutilizar alguna botella que tengamos ya o comprar y utilizar en otras elaboraciones.
    10 g. de uvas blancas.
  • 1 bote de miel: reutilizar alguno ya comprado previamente.

* Incluir la compra de la leche semidesnatada, del cacao bajo en calorías o del café en grano o soluble. 

Calorías  (kcal)      Proteínas  (g)
38317.5
Carbohidratos  (g)Grasas  (g)
53.79.7
En la calibración de la receta se han considerado 5,9 g. de dátil y 5,9 g. de agua, porque al triturar se pierde peso y se obtienen los 10 g. de pasta necesarios.
Puede utilizarse orejones, frambuesas secas o ciruelas pasas.
 
Puede añadirse cualquier fruta, lo único respetar el peso limpio, que es 100 g. También puede añadirse otros frutos rojos, como las fresas o las grosellas.
 
Puede elaborarse el yogur de manera casera, mirar la receta.
 
* Los datos en azul son los gramos de ingesta recomendados.

Alimentación saludable para tus hijos

¿Quieres conocer más sobre la alimentación en las diferentes etapas de la vida de embarazo?