Ensalada De Aguacate, Tomate Y Berberechos

Información

Tipo de Receta: Ensaladas De Acompañamiento | 3 Raciones| Temporada: Anual

Ingredientes

1 k. de tomates de ensalada: pesan 887 g. pelados.
Aguacates: 150
1 cebolleta: pesa 167 g. y tras limpiar pesa 126 g.
2 latas de berberechos en conserva: pesa 258 g. y escurridos pesan 124 g.
2 g. de sal.
½ g. de pimienta blanca molida.
30 mL. de aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

  1. Pelar los tomates y cortarlos en dados pequeños.  
  2. Escurrir los berberechos. 
  3. Limpiar la cebolleta y cortar en dados pequeños.  
  4. Abrir los aguacates, retirar el hueso central, la piel que recubre la carne y cortarla en dados medianos.  
  5. Mezclar el tomate, la cebolleta, los berberechos, el aguacate, y salpimentar. 
  6. Por último, aliñar con AOVE e introducir en el frío. 
  7. Servir bien frío. 

Repartir en cuencos la ensalada o utilizarla como guarnición.

VARIABLE

CALORÍAS

Gr

Proteínas

10,29

10,29

Grasas

18,91

18,91

Hidratos de carbono

15,19

15,19

Valor energético

272,11

 

Alimentación saludable para tus hijos

¿Quieres conocer más sobre la alimentación durante la vida de tu hijo?

Artículos Informativos
aprendiendo a comer

Trabajando juntos por la salud de nuestros niños

Menú

Enlaces

Contactanos

  • Madrid | España
  • info@aprendiendoacomer.com.es
Facebook-f Instagram

 © Aprendiendo a comer 2021 Todos los derechos reservados | Desarrollado por Marketing Cerca.