Mugcake De Plátano

Información

Tipo de Receta: Merienda

1 Ración | Temporada: Anual

Preparación

Ingredientes

90g. de plátano (½ unidad aproximadamente):
40 g. de harina de repostería.
10 g. de cacao desgrasado o en polvo bajo en calorías.
1 g. de levadura química.
60 g. de leche semidesnatada.
1 huevo: pesa 63 g. y sin cáscara 58 g.
8 g. de nuez sin cáscara.

Elaboración

  1. Machacar en un bol el plátano. 

  

  1. Mezclar el resto de ingredientes hasta convertir todo en una crema espesa (menos la nuez). 
  2. Pasar a una taza y cocinar a potencia máxima cerca de 2´. 
  3. Se comprueba visualmente, al ver que crece, alcanza la cima de la taza. En ese momento, apagar y dejar reposar un minuto dentro del microondas.  
  • Desmoldar o consumir directamente de la taza. 
  • Rallar la nuez al momento por encima para decorar. 

 

VARIABLE

CALORÍAS

Gr

Proteínas

56,96

14,24

Grasas

121,68

13,52

Hidratos de carbono

252,56

63.14

Valor energético

431,2

 

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