Papilla De Guisante, Patata Y Pollo Con Mamilla De Melocotón Y Melón
- Plan de Día
- Observaciones
DESAYUNO |
Biberón: 240 mL de fórmula de inicio (8 cacitos en 240 mL de agua) o lactancia materna y 4 cacitos de cereales con gluten. |
COMIDA |
PAPILLA (Ver esta receta). |
MERIENDA |
MAMILLA (Ver esta receta). |
CENA |
Biberón: 240 mL de fórmula de inicio (8 cacitos en 240 mL de agua) o lactancia materna y 4 cacitos de cereales con gluten. |
- Se debe mantener al día una ingesta mínima de leche de 400-500 mL. Parte de este volumen puede estar incluido en las papillas y mamillas.
- Las ingestas pautadas son de leche de fórmula o leche materna con cereales con gluten. Se pueden hacer más tomas de diferentes volúmenes y en los casos en los que continúe la lactancia materna esta será a demanda.
- En la preparación de las tomas de leche con cereales, la cantidad de cereales es personalizada, se podrán preparar desde tomas sin cereales hasta otras en forma de papilla espesa.
- La introducción de muchos de los nuevos alimentos será en pequeñas cantidades y de forma progresiva, separando unos días un alimento nuevo de otro (cada 2-3 días).
- Para comprobar la correcta tolerancia a los alimentos, no se introducirá más de un alimento nuevo al día y, una vez incluido, éste se puede utilizar en todas las preparaciones y días.
Papilla De Guisante, Patata Y Pollo
Ingredientes
1 patata pequeña: pesa en bruto 79 g. y tras pelar pesa 65 g. |
Elaboración
1. Pelar la patata, lavarla y cortarla en cuartos. |
2. Lavar bien con agua fría y cortar en dados medianos el blanco de puerro. |
3. Cortar la pechuga en tiras y dorarlas en un cazo con el AOVE. |
4. Agregar las hortalizas a continuación y rehogarlas durante 7´. |
5. Echar el agua, tapar y cocer durante 30´. Se obtienen 105 g. de sólido, debiendo reservar 100 g. de caldo de cocción. |
6. Triturar hasta obtener un puré fino (se obtienen 185 g. de papilla). |
Servir a 30º C, con una cuchara suave, poco a poco. |
En el inicio de la ingesta de papillas recomendamos triturados. De forma progresiva se introducirán texturas grumosas y semisólidas (BLW (Baby Led-Weaning)). |
- Alérgenos
- Calibración
Contiene legumbres.
VARIABLE | CALORÍAS | % |
Proteínas | 30.6 | 19.91 |
Grasas | 50.58 | 32.92 |
Hidratos de carbono | 72.48 | 47.17 |
Valor Energético | 153.66 |
Mamilla De Melocotón Y Melón
Ingredientes
1 melocotón: pesa 212 g. entero, 175 g. pelado y 145 g. sin el hueso central. |
Elaboración
1. Pelar el melocotón y retirar el hueso central. Cortar en dados medianos. |
2. Quitar la corteza del melón y cortar la carne o pulpa en tacos medianos. |
3. Echar en un vaso especial la fruta cortada. |
5. Triturar con una túrmix hasta obtener una crema bien fina. |
6. Se obtienen 229 g. de mamilla triturada. |
Servir con una cuchara suave, poco a poco, para no dañar las encías y para comer tranquilamente. |
En el inicio de la ingesta de papillas recomendamos triturados. De forma progresiva se introducirán texturas grumosas y semisólidas (BLW (Baby Led-Weaning)). |
- Alérgenos
- Calibración
No contiene.
VARIABLE | CALORÍAS | % |
Proteínas | 7.88 | 7.06 |
Grasas | 4.77 | 4.27 |
Hidratos de carbono | 98.96 | 88.67 |
Valor Energético | 111.61 |
Alimentación saludable para tus hijos
¿Quieres conocer más sobre la alimentación en los primeros días de vida de tu hijo?