1. Cortar en dados medianos la calabaza, la cebolla, la patata y la zanahoria. 

2. Pelar el diente de ajo y el kaki y cortarlos en dados medianos. 

3. Calentar el aceite de oliva en un cazo y dorar el pollo por ambas caras. 

4. Agregar a continuación las hortalizas y el kaki picados y rehogarlos durante 10´. 

5. Echar entonces el agua y, una vez que rompa a hervir, contar 36´ a fuego medio-suave. 

6. Pasar todo a un vaso de trituración. 

7. Triturar con una túrmix, obteniendo una crema muy suave y con un sabor intenso. 

Tras cocer, el líquido pesó 69 g. y el sólido pesó 141 g.

Tras triturar, la papilla pesó 187 g.

Servir a 30º C, con una cuchara suave, poco a poco.

Pueden machacarse los ingredientes para no aportar una textura “papilla” y así comenzar a dar textura más rugosa para que sea masticable.

En el caso de la alimentación baby led weaning, no habría que triturar los alimentos, no habría que picar los alimentos, hay que cocerlos y que el bebé comience a tomarlos por sí mismo.