1. Remojar las lentejas en el agua durante 4 horas (con el ½ L. de agua). 

2. Pelar y trocear el tomate, la zanahoria, la patata y limpiar el puerro y trocearlo en dados medianos de igual manera que los anteriores.

3. Poner a cocer las lentejas con el agua de remojado, con la carne y las hortalizas picadas. 

4. Tapar y dejar cocinar, desde que rompe a hervir a fuego suave, durante una hora y cuarto.

5. Tras ese tiempo de cocción las lentejas con el resto de ingredientes y con caldo pesan 221 g. aproximadamente. 

6. Triturar (pesa 202 g.) y colar en caso necesario. 

Puede echarse opcionalmente ½ g. de pimentón dulce (1 punta), mejorando sustancialmente el sabor.

Pueden machacarse los ingredientes para no aportar una textura “papilla” y así comenzar a dar textura más rugosa para que sea masticable.

En el caso de la alimentación baby led weaning, no habría que triturar los alimentos, no habría que picar los alimentos, hay que cocerlos y que el bebé comience a tomarlos por sí mismo.

Servir a 30º C, con una cuchara suave, poco a poco.

Se pueden machacar las hortalizas tras cocer (las judías y el puerro habría que picarlos o triturarlos, pues no se machacan igual que la patata o la zanahoria) y agregarlas el aceite de oliva y algo de caldo de cocción para hacerlas más digeribles y suaves.