1. Dorar la carne picada con el AOVE en una cazuela. 

2. Pelar la zanahoria, el tomate, deshebrar las judías verdes y despuntarlas y lavar el blanco de puerro. Cortar todo en dados medianos. 

3. Añadir las hortalizas a la cazuela donde está la carne y rehogarla 8´. 

4. Echar el agua y, cuando rompa a hervir, contar 16´ y añadir la pasta rota con las manos. Cocer 14´ más (tapado) y retirar.

6. Triturar hasta obtener una crema suave. Se obtienen antes de triturar 120 g. de sólido y 140 g. de líquido y tras triturar pesa 239 g.

Pueden machacarse los ingredientes para no aportar una textura “papilla” y así comenzar a dar textura más rugosa para que sea masticable.

En el caso de la alimentación baby led weaning, no habría que triturar los alimentos, no habría que picar los alimentos, hay que cocerlos y que el bebé comience a tomarlos por sí mismo.

Servir a 30º C, con una cuchara suave, poco a poco.