Papilla De Patata
- Plan de Día
- Observaciones
DESAYUNO | Biberón: 210 mL de fórmula de inicio (7 cacitos en 210 mL de agua) o lactancia materna y 3 cacitos de cereales con gluten. |
COMIDA | PAPILLA (Ver esta receta). |
MERIENDA | Biberón: 210 mL de fórmula de inicio (7 cacitos en 210 mL de agua) o lactancia materna y 3 cacitos de cereales con gluten. |
CENA | Biberón: 210 mL de fórmula de inicio (7 cacitos en 210 mL de agua) o lactancia materna y 3 cacitos de cereales con gluten. |
- Se debe mantener al día una ingesta mínima de leche de 400-500 mL. Parte de este volumen puede estar incluido en las papillas y mamillas.
- Las ingestas pautadas son de leche de fórmula o leche materna con cereales con gluten. Se pueden hacer más tomas de diferentes volúmenes y en los casos en los que continúe la lactancia materna esta será a demanda.
- En la preparación de las tomas de leche con cereales, la cantidad de cereales es personalizada, se podrán preparar desde tomas sin cereales hasta otras en forma de papilla espesa.
- La introducción de muchos de los nuevos alimentos será en pequeñas cantidades y de forma progresiva, separando unos días un alimento nuevo de otro (cada 2-3 días).
Papilla Preparación
Ingredientes
- 1 patata mediana: en bruto pesa 73 g. y tras pelarla pesa 59 g. Tras cocerla pesa *62 g. (Bástate en este peso de patata cocida, por si la quieres utilizar ya cocida). |
Elaboración
1. Pelar la patata, lavarla, cortarla en cachelos e introducirla en un cazo con ½ kilo o litro de agua. |
2. Cocer a fuego medio durante 16 minutos. * Aumenta el peso por el agua absorbida. * Reservar 40 g. de agua de cocción. |
3. Templar la leche (fórmula o LM) y mezclar con 40 mL. de agua de cocción. |
4. Triturar en un vaso la patata con la leche, con el agua de cocción y con media cucharadita de AOVE (aceite de oliva virgen extra) |
5. Se obtienen 153 g. de puré. |
Para la leche, tenemos que tener en cuenta que cada cacito se mezcla con 30 mL. de agua, por lo tanto, se necesitarán dos cacitos y 60 mL de agua. |
Servir a 30º C, con una cuchara suave, poco a poco. |
En el inicio de la ingesta de papillas recomendamos triturados. De forma progresiva se introducirán texturas grumosas y semisólidas (BLW (Baby Led-Weaning)). |
- Alérgenos
- Calibración
Contiene lácteos.
VARIABLE | CALORÍAS | % |
Proteínas | 7.68 | 6.91 |
Grasas | 42.03 | 37.83 |
Hidratos de carbono | 61.4 | 55.26 |
Valor Energético | 111.11 |
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