Contiene gluten: utilizar pan sin gluten.
Contiene sulfitos: no añadir vino blanco, agregar limón al champiñón. De igual manera, aliñar la ensalada con limón en vez de con vinagre.
Cuidado con los alérgenos de la salsa de soja: contiene gluten, soja y lácteos.

• Repartir los filetes de pollo (90 g. por persona) en dos platos de presentación, el arroz (94 g. por persona) y los champiñones (43 g. por persona).
  Acompañar con el kiwi (86 g. por persona), con el pan (40 g. por persona) y con la ensalada clásica de hojas verdes (la mitad por ración).

  Aprovechar para tomar en este momento de la tarde una buena cantidad de agua, para cumplir con las necesidades diarias (mínimo 2 l. al día).

• 2 filetes de pechuga de pollo.
• 1 botella de aceite de oliva virgen extra: utilizar para otras elaboraciones el sobrante.
• 1 paquete de sal: utilizar para otras elaboraciones el sobrante.
• 1 botella pequeña de soja baja en sal: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
• 1 limón pequeño.
• 1 bote de orégano / tomillo / romero / curry: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
• 150 g. de champiñones.
• 1 botella de vino blanco: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
• 1 paquete de arroz: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
• 1 pan blanco: debe pesar como mínimo 80 g. (utilizar si pesa más el sobrante en otras elaboraciones).
• 2 kiwis.
• 1 bolsa de brotes de lechuga o 1 lechuga fresca (iceberg, romana, lollo rosso, trocadero, hoja de roble…).
• 1 cebolleta pequeña / cebolla / chalota o cebollita francesa: si se compra un manojo entero de cebolletas, utilizar el resto para otras elaboraciones.
• 1 tomate pequeño.
• 1 botella de aceite de oliva virgen extra: utilizar el resto para otras elaboraciones. CUIDADO, TAMBIÉN ES NECESARIA EN LA RECETA, NO COMPRAR DOS VECES.
• 1 botella de vinagre: utilizar el resto para otras elaboraciones.