Contiene gluten: utilizar pan sin gluten.
Contiene lácteos: utilizar leche de soja o leche sin lactosa.
Contiene sulfitos: no utilizar vinagre en la ensalada, utilizar limón.
Cuidado con los posibles alérgenos de las especias.

• Servir el pollo asado sin piel y deshuesado (61 g. por persona o 91 g. con hueso) y acompañar con la mitad de la ensalada, con la pera (pesa 176 g. por persona) y con el puré de patatas (pesa 210 g. por persona).

  Aprovechar para tomar en este momento de la tarde una buena cantidad de agua, para cumplir con las necesidades diarias (mínimo 2 l. al día).

• 2 contramuslos de pollo.
• 1 paquete de sal: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
• 2 patatas cocidas de 389 g.: si se compran sin cocer, mirar receta (patata y sal).
• 1 brick de leche semidesnatada: utilizar el sobrante para desayunos, meriendas u otras elaboraciones.
• 1 bote de curry o de pimentón: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
• 1 bote de pimienta negra en grano: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
• 1 barra de pan integral pequeña: debe pesar cerca de
• 80 g., en caso contrario utilizar el sobrante en otras elaboraciones.
• 4 peras.
• 1 bolsa de brotes de lechuga o 1 lechuga fresca (iceberg, romana, lollo rosso, trocadero, hoja de roble…).
• 1 cebolleta pequeña / cebolla / chalota o cebollita francesa: si se compra un manojo entero de cebolletas, utilizar el resto para otras elaboraciones.
• 1 tomate pequeño.
• 1 botella de aceite de oliva virgen extra: utilizar el resto para otras elaboraciones.
• 1 botella de vinagre: utilizar el resto para otras elaboraciones.