Preparación
Ingredientes
1 pimiento rojo pequeño: pesa 100 g., 94 g. limpio y 58 g. cocinado. | |||
20 g. de caldo de pescado o de agua. | |||
90 g. de arroz: tras cocer pesa 168 g. | |||
80 g. de pan integral. |
Elaboración
1- Limpiar y cortar en tiras finas el pimiento rojo y el pimiento verde. | ||||
1- Colocar los lomos de salmón en una bandeja con papel vegetal.
| ||||
1- Poner a cocer el agua con la salsa de soja. | ||||
1- Cortar el pan en dos. |
- Alérgenos
- Presentación e información
- Lista de la Compra
- Información Nutricional
- Consejos del Chef
Contiene pescado.
Contiene gluten: utilizar pan sin gluten.
Contiene lácteos: en vez de yogur natural entero, utilizar sin lactosa o yogur de soja.
Cuidado con los alérgenos de la salsa de soja: contiene gluten, soja y lácteos.
Abrir el papel vegetal, recortarlo con unas tijeras y presentar pescado, hortalizas asadas y papel en un plato de presentación.
Una ración pesa: 1 taco de salmón 95 g. con jugo, 92 g. las hortalizas, 84 g. de arroz.
Acompañar con un yogur por persona (125 g. por persona) y con pan integral (40 g. por persona).
1 paquete de sal: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
1 pimiento rojo pequeño.
1 pimiento verde pequeño.
1 tomate pequeño.
1 cebolla pequeña.
1 zanahoria pequeña.
1 botella de aceite de oliva virgen extra: reutilizar el sobrante para otras elaboraciones.
1 brick de caldo de pescado: reutilizar el sobrante para otras elaboraciones.
2 tacos de salmón que pesen 220 g.
1 bote de salsa de soja: utilizar el resto para otras elaboraciones.
1 paquete pequeño de arroz (ideal bomba): utilizar el resto para otras elaboraciones.
1 pan integral / blanco: debe pesar 80 g. o si es mayor, utilizar para la cena o desayuno del día siguiente.
2 yogures: vienen en pack de 4 unidades. Utilizar los sobrantes en otras comidas del día.
Calorías (kcal) | Proteínas (g) |
621 | 31.4 |
Carbohidratos (g) | Grasas (g) |
69.1 | 23.2 |
De igual manera, pueden sustituirse por dos vasos de leche semidesnatada, 125 ml. cada uno (250 ml. en total).
Alimentación saludable para tus hijos
¿Quieres conocer más sobre la alimentación en la etapa de lactancia?