Preparación

Ingredientes

39 g. de sésamo sin tostar.
54 g. de agua.
44 g. de aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

1- Tostar en una sartén el sésamo.
2- Pasar a un vaso de trituración y agregar el resto de ingredientes.
3- Triturar.

Contiene sésamo.

Utilizar esta pasta como condimento en hummus, baba ganoush… (con estas cantidades se obtienen 122 g. de tahíni).
Se pueden añadir más ingredientes, como el comino, el pimentón…

1 bote pequeño de sésamo sin tostar: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
1 botella pequeña de aceite de oliva virgen extra: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.

* Incluir la compra de la leche desnatada, del cacao bajo en calorías o del café en grano o soluble.

 
* Los datos en azul son los gramos de ingesta recomendados.

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