1. Lavar y cortar el pimiento rojo y el pimiento verde en dados pequeños. |
2. Rehogarlos con la mitad del aceite de oliva en una sartén. |
3. Cascar el huevo y batirlo. Añadir el pimiento rojo y verde y mezclar. |
4. Echar el resto del aceite en una sartén y cuajar el huevo, dando forma de tortilla redonda u ovalada. |
5. Pelar el tomate y cortarlo en dados pequeño. |
6. Abrir la tortilla con un cuchillo, haciendo una línea en el centro. |
7. Echar el tomate a lo largo y servir. |
Pueden machacarse los ingredientes para no aportar una textura “papilla” y así continuar con las texturas rugosas para que sea masticable. |
En el caso de la alimentación baby led weaning, no habría que triturar los alimentos, no habría que picar los alimentos, hay que cocerlos o cocinarlos y que el bebé comience a tomarlos por sí mismo. |
Servir a 30º C, con una cuchara suave, poco a poco (puede servirse triturada también como una papilla). |
POR SU COMPOSICIÓN Y SUS COMPONENTES O INGREDIENTES, ES IDEAL PARA 12-18 MESES. |
