Tortitas De Avena Y Plátano
Preparación
Ingredientes
½ huevo: pesa 60 g. y sin cáscara pesa 52 g. Se necesitan 30 g. | |||
60 g. de yogur desnatado (½ unidad). | |||
Incluir en el desayuno un vaso de leche semidesnatada con café soluble sin azúcar, un vaso de leche semidesnatada con agua más café en grano o un vaso de leche semidesnatada con cacao en polvo bajo en calorías, éstas serían las combinaciones. |
Elaboración
1- Hidratar las pasas con 12 g. de agua. Calentar en microondas hasta que hierva. | ||||
1- Colocar las tortitas una encima de otra en un plato de presentación. | ||||
1- Leche semidesnatada (200 ml). El café debe ser, preferiblemente, descafeinado. |
- Alérgenos
- Presentación e información
- Lista de la Compra
- Información Nutricional
- Consejos del Chef
- Contiene huevo.
- Cuidado con los posibles alérgenos de la avena y de la levadura química.
- Contiene lácteos: utilizar leche sin lactosa si eres intolerante a la lactosa o de soja si eres intolerante a la proteína de la leche para el acompañamiento y yogur sin lactosa o de soja. Además, utilizar margarina o aceite de oliva para cocinar las tortitas.
- Cuidado con los posibles alérgenos del cacao.
Servir las tortitas (pesan 113 g. tras cuajar por ambas caras) con el yogur y los frutos rojos.
Acompañar con una de las siguientes fórmulas:
Opción 1: leche semidesnatada.
Opción 2: leche semidesnatada más café soluble.
Opción 3: leche semidesnatada más café (solo o en combinación con la leche).
Opción 4: leche semidesnatada más cacao en polvo bajo en calorías.
1 plátano pequeño: mirar pesos en los ingredientes.
1 bote pequeño de cacao desgrasado: utilizar el sobrante para mezclar con la leche y para el resto de días de la semana.
½ docena de huevos: utilizar el sobrante para otras elaboraciones o momentos del día.
1 paquete pequeño de avena: utilizar el sobrante para otros desayunos (la granola por ejemplo).
1 paquete de levadura química: utilizar el sobrante para otras elaboraciones (puede comprarse un bote pequeño, en vez de sobres y así no acumular sobres abiertos).
1 paquete pequeño de pasas: se necesitan 5 g., también podrían comprarse al peso.
1 envase de mantequilla: utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
1 yogur desnatado: vienen en pack de cuatro unidades, utilizar el sobrante para otras elaboraciones.
75 g. de frutos rojos: fresas, frambuesas, moras, grosellas…
* Incluir la compra de la leche semidesnatada, del cacao bajo en calorías o del café en grano o soluble.
Calorías (kcal) | Proteínas (g) |
405 | 19,4 |
Carbohidratos (g) | Grasas (g) |
50,7 | 12,5 |
- Puede utilizarse otro tipo de pan oscuro, integral, pero nunca con semillas grasas o panes de baja calidad.
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