Preparación

Ingredientes

1 zanahoria grande: pesa 172 g., peladas pesa 153 g. y tras cocerla pesa 137 g.
1 k. de agua.
10 g. de sal.

Elaboración

1- Pelar la zanahoria.
2- Cortarla en 6 trozos.
3- Poner a hervir el agua y la sal.
4- Añadir la zanahoria y cocerla durante 21´.
5- Escurrir y utilizar.

No contiene.

  • Servir como acompañamiento de:

    PESCADOS (AZULES O GRASOS, SEMIGRASOS O BLANCOS).

  • 1 zanahoria grande.
  • 1 paquete de sal: utilizar el sobrante para otra elaboración.
* Los datos en azul son los gramos de ingesta recomendados.

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